今年最後のおおやまの日

※2月17日(月)AM9:00〜2月19日までの開催となります。
※開催後のご注文が対象となります。

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もつ鍋の作り方

食材全てにこだわった自慢のもつ鍋が
ご自宅でも同じ味でお楽しみいただけます。
実は、お店の味が
とっても簡単に作れちゃうんです!

step1 スープを入れる

step1
スープを入れる

step2 具材を入れる

step2
具材を入れる

step3 仕上げる

step3
仕上げる

コンセプト

鍋をつつく仲を増やす。

「鍋をつつく仲」という言葉があります。それは、ただの友人以上の気心の知れた関係。

もつ鍋おおやまが、お店を通してお届けしたい価値とは、そうした人間味あふれる、ひとときの時間。

「鍋をつつく仲」を日本中へ。そして世界へ。なにより、ともに働く仲間たちと。
本気でそんなことを考えています。

素材へのこだわり

プリプリの秘密

自慢のもつは、九州産を中心に国産牛のみを使用。
プリプリの秘密は最上級の脂の乗った
若い牛の小腸のみを一切れ10gでカットしているからです。

スープへのこだわり

定番のみそ味

九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、おおやま特性のタレを加えた
「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。

しょうゆ味

独自にブレンドした醤油ダレにもつと
野菜と魚介類のトリプルだしが効いたもつ鍋です。
素材が際立つやさしくまろやかな味わいです。