「おおやま」伝統の味をお取り寄せ

※1:2021年帝国データバンク調べ※2:9:00までにご注文及び決済を完了された場合、翌日発送となります。*動画は盛り付けイメージです。野菜、豆腐、鍋はセット内容に含まれておりません。

1都1府6県でのれんを掲げる「博多もつ鍋おおやま」。ぷりぷりのもつとコクのあるスープで、ひと口目から「美味い」と感じる幸せをご提供します。

※1:2021年帝国データバンク調べ ※2:自社調べ ※3:2022年現在

※1:自社調べ(n=178人)
※2:9:00までにご注文及び決済を完了された場合、翌日発送となります

30代女性福岡県 ※個人の感想です。

家族4人で美味しくいただいてます。

おおやまのもつ鍋はよく食べてますが、店舗にいけなくても通販でいつも鮮度抜群、全くホルモン特有の臭みがなくぷりぷり、口に入れるととろける食感がたまりません。ちゃんぽん麺は〆ではなくはじめから入れて6歳と8歳の子供たちに食べさせています。

※個人の感想です。

50代女性香川県 ※個人の感想です。

今まで食べたモツ鍋の中でぶっち切りの美味しさ。

私とおおやまとの出会い。それは、博多に家族で旅行に行った時、夫が予約してくれたお店がおおやまでした。注文したのは味噌味のモツ鍋。これが私とおおやまのモツ鍋の出会い。ひと口食べてビックリ。今まで食べたモツ鍋の中でぶっち切りの美味しさ。それからと言うもの、おおやまのオンラインショップで自宅はもちろん、友人や両親に送り喜ばれています。

※個人の感想です。

60代男性京都府 ※個人の感想です。

コロナ禍で行けないのでお取り寄せしました。

たまたまJR大阪駅に夫婦で行った時に早めの夕飯でお店に並んでいる人を見かけました。子どもたちにLINEで確認したら並んで食べる価値のある老舗であることを教えられ2時間待って食べました。もつ鍋も馬刺しもあまおうのデザートも美味しかったです。コロナ禍で行けないのでお取り寄せして食べたら美味しかったので久しぶりにお取り寄せさせて頂きました。

※個人の感想です。

30代男性愛知県 ※個人の感想です。

買ってきた野菜を足せばもう晩御飯はそれだけで良いという手軽さです。

はじめての出会いは名古屋駅の店舗でした。持ち帰りなので期待せず買って帰ったらとても美味しい。これは店の味そのままではないかと思いました。スープももつも小分けで清潔でした。スープに買ってきた野菜を足せばもう晩御飯はそれだけで良いという手軽さのせいで月に1度は宅配してもらってます。

※個人の感想です。

40代女性茨城県 ※個人の感想です。

これからも我が家のもつ鍋はおおやまさん一択です。

私が美味しいもつ鍋が食べたくて探していたところ、夫の九州の友人が教えてくれたことがきっかけでした。まずは、味噌、醤油を食べてとても美味しかったので、塩、マーラーも食べてみました。一番好きな味は『塩』ですが、味噌も大好きです。たぶんこれからも我が家のもつ鍋はおおやまさん一択です。いつも美味しいもつ鍋ありがとうございます。そしてこれからもよろしくお願いします。

※個人の感想です。

おおやまの独自ルートで、市場に出回らない高級若牛のみ指名買い。さらに甘みと旨味のバランスが非常に良い、1才半~3才の国産牛に絞っています。

火の通り方や臭み、硬さがバラバラになるミックスホルモンは使用せず、ぷりぷりの小腸のみを使用。小腸はもつの中でも特に原価が高いながら、私たちが考える「美味しいもつ鍋」を実現させるためには欠かすことのできない食材です。

小腸は劣化が早く、常温だと旨味たっぷりの脂がすぐ溶けてしまいます。
そこで、おおやま独自の「超低温カット」を独自採用。すべてのお客様に「美味しい」と思っていただけるよう、一つひとつ丁寧に仕込んでおります。

ブレンド味噌&門外不出のタレ

もつ鍋の味を決めるスープには、より一層のこだわりを。九州味噌や西京味噌など数種類を厳選・ブレンドしたものに、創業者である大山だけがレシピを知る、門外不出のタレを加えました。

「おおやま」本来の味をご家庭に

お店の味を完全再現

  • ※9:00までにご注文及び決済を完了された場合、翌日発送となります。

  • お店と同じ味・品質をお楽しみいただくため、「もつ鍋おおやま」のお取り寄せ商品は、すべて福岡県内にある自社の通信販売専用工場で調理しております。

おおやま伝統のみそ味から、あっさりスープが効いたしお味まで、バラエティ豊かな3種の味をご用意しました。

※野菜、豆腐、鍋はお客様ご自身でご用意ください。

  • Q解凍方法について教えてください。
  • 冷蔵庫に入れて約6時間ほどで解凍できます。
    お急ぎの場合は流水に1時間ほどさらしてください。ただし、流水解凍はもつが縮む可能性がございますので、冷蔵庫での解凍をお勧めしております。

    ※ちゃんぽん麺は、冷凍のまま電子レンジで3分(500Wの場合)加熱したものをお鍋に入れると、麺にコシが出て美味しくお召し上がりいただけます。

  • Q作り方について、もつは湯通しした方が良いですか?
  • お湯に通してしまうと、旨味成分がお湯に逃げてしまうため、解凍したものをそのままお鍋に入れてください。

  • Q贈答・ギフト用に購入したいのですが、熨斗は付けていただけますか?
  • 紅白結び切り(5本)のみであれば可能です。ショッピングカート内の送付先入力ページ最下部に、熨斗に関する注文備考欄がございますので、そちらで必要な情報をご入力ください。

  • Q贈答用、ギフトとして贈りたいのですが、金額が記載された納品書は入れずに発送できますか?
  • 当店では納品書などの金額が記載されたものは同梱しておりませんので、ご安心ください。

もつ鍋の本場福岡で売上1位※の「博多もつ鍋おおやま」。
お店に足を運んでくださったことがある方も、はじめましての方も。
口いっぱいに広がる「もつ」と「スープ」の感動をご家庭でぜひ味わってみてください。

※2021年帝国データバンク調べ *画像は盛り付けイメージです。野菜、豆腐、鍋はセット内容に含まれておりません。

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